Pinot Blöterli 2027 - 0.75L

Blöterli:

„Unser Blöterli entsteht nach der anspruchsvollsten aller Methoden: der Méthode Traditionnelle. Nach der ersten Gärung im Stahltank folgt die magische Verwandlung in der Flasche. Über viele Monate (9-12) reift der Schaumwein auf der Hefe, bis er seine feine Perlage und die typischen Brioche-Noten entwickelt. Jede Flasche wird von Hand gerüttelt und degorgiert – Schweizer Handwerk für die prickelndsten Momente im Leben.“